咋们家家户户都要做辣椒油，怎么才算一款好的辣椒油呢? 有三个标准：一要颜色红亮;二要足够香;三要有点粘稠度，要挂在食材上不落到盘底里。那么我们今天就按照以上...

　　闻着虽然有点臭，但是吃这汤鲜美味醇厚，那么今天我们就把螺丝粉的做法，分享给大家。 　　石螺买过来之后用清水养一养吐吐沙，然后逐个把尾巴尖剪掉，这样方便出味...

　　很多人想着疫情过去了做小吃创业，那么现在你就要学习一些商用技术，今天给大家分享商用热干面的制作方法。1、调制热干面专用调味粉　　加入鸡精6勺，鸡精最好选用...

　　传统炸油条的方法醒面时间长，而且是现擀现出面剂子，现下油锅炸，所以做生意起的比较早比较累人，今天教大家一个速冻油条的做法。1、速冻油条的配比　　油条坯提前...

传统的川式麻辣烫，油比较多也比较厚，吃着比较油腻，今天教大家做一个不一样的骨汤麻辣烫，也能喝汤的麻辣烫，吃着和照样麻辣鲜香过瘾还不油腻。 1、底料制作 做这个骨汤...

　　1、化冻焯水　　凉水下锅，焯水，开火不停的翻动，使受热均匀，慢慢的把食材里面的血水浸出来，去腥。一定要凉水下锅，如果热水下锅的话表皮容易收紧，血水不容易浸出。烧...

　　今天给大家分享个千丝万缕的手撕饼，外酥里软，即使放凉了也不硬，下面我们开始吧。1、和面　　我们先来准备240G五十度左右的温水，加入4克食盐搅拌至融化，分次倒入到...

　　应朋友们的要求，今天为大家分享一个冰花水煎包的做法，下脆上软特别香的那种，下面我们开始吧。1、和面　　我们先来准备300克普通的中筋面粉，加入2克酵母混合均匀，...