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湖北襄阳牛肉面培训 短期面食培训哪里好?

发布时间:2020-08-09 14:45:23    来源:楚骄特色餐饮培训    作者:ADMIN    阅读:

  襄阳牛杂面牛肉面调料选用,辣椒面制作时要求选用味道香醇,表面红亮的辣椒干,将辣椒干磨成粗细合适的辣椒面。红油熬制时配以秘制香料粉;待油温到达一定温度,加入磨好的辣椒面,边搅边倒入进去,使辣椒面受热均匀,红油要色泽红亮,香气四溢!

  襄阳牛杂面牛肉面之所以鲜香麻辣不油腻,其最大的秘密在于,熬高汤时用到的中草药卤包和秘制香料粉。正宗的襄阳牛杂面牛肉面,每种中药材用量要恰到好处;精选牛肉牛杂配以中药材文火慢炖,直到每片肉都饱含药材精华。炖出的肉口感醇厚有嚼劲。

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  楚骄襄阳牛杂面牛肉面培训中心培训内容包含:牛杂面(粉)、牛肉面(粉),牛油面,炸酱面,豆腐面,海带面,黄豆面,热干面,炸酱面以及牛肉火锅、牛杂火锅,品种齐全满意不同阶层的人进店消费。不限时间学会为止,一般5-7天均可学会,学习期间包吃。随到随学,包教包会,一对一指导,自己动手实操,简单易学。日后若有不懂随时可以复学,不再收学费!

  要制作一碗正宗的襄阳牛杂面牛肉面,面条的口感劲道是关键。水烧开后放入碱面,煮至1-2分钟,捞起平摊在桌面上。将煮好的碱面,按一定比例刷油掸制。

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