钵钵鸡是四川省成都市著名的传统小吃，属于川菜系列。从清朝开始流传了几百年，“钵钵”实际上是一个陶罐。陶罐的外面绘有红黄相间的龙图案。配合麻辣风味的调料。这些菜品经过竹签穿串，再经过高汤烫制。然后后在浸泡在各种口味的调料水中。吃的时候，自取自食。肉质脆嫩，口味独特，甜味适中。很多创业者感受到钵钵鸡庞大的市场需求，想开一家自己的钵钵鸡小店。那么钵钵鸡的学费究竟需要多少钱呢?
其实钵钵鸡的学费不贵。在楚骄小吃培训中心学习正宗的钵钵鸡技术只需1000元左右。楚骄小吃培训中心是餐饮行业的知名品牌。自品牌创立以来，一直秉承为消费者提供优质产品和服务的宗旨，一直致力于钵钵鸡的培训和经营。经过上千次的锤炼，楚骄小吃培训中心浓缩了20多种口味的天然香料，创造出富有灵魂的人间美味，绝无仅有，正宗成都老味道。
楚骄钵钵鸡的菜品种类：
禽肉类：撒尿牛丸 猪肉丸 羊肉串 骨肉相连 鸡胗串 鸡柳串 肉片串 火腿串 鸡脯串 火腿肠 肥肠串 鸟蛋串 肚片串 猪血串 鸡血串 鸡心串 肉丸串 毛肚串 香肠串 鸭胗串 鸡翅串 鸭肠串 脆骨串等。
水产品：鱼片串 鱼肠串 鱼泡串 蟹棒串 墨鱼丸串 鱼丸串 海带串 鱿鱼串 墨鱼串 青虾串 鹌鹑蛋 豆腐串等。
蔬菜类：腐竹串 蘑菇串 面筋串 菠菜串 千张串 白菜串 生菜串 金针菇 干子串 藕片串 茄片串 青椒串 玉米棒 蘑菇串 麻花 方便面 粉丝 笋子 香菇 小油菜 豆油皮等。
钵钵鸡培训课程：
1、介绍了钵钵鸡，冷锅串串的产生背景、起源和发展历史。
2、现场指导制作钵钵鸡、冷锅串串的全部制作工艺。
3、介绍店面所需厨房器具，设备配置和使用。
4、解释香料的功能和分类、原料选择、配比和加工。
5、高汤、红油、穿串的制作、味碟的制作方法、
6、其他配料的选材及加工方法。
7、原材料的保存和器具的维护。
8、店面的选址与原材料的采购方式。
9、店面经营的经营原则、投资预算与风险规避。
看完以上内容，相信大家对钵钵鸡的学费有一定的了解，楚骄餐饮培训中心教给大家多种钵钵鸡的口味，如红汤、清汤、藤椒味等，以满足各种人的口味，市场需求量大。学习了楚骄钵钵鸡的培训技术后，无论是开店还是经营流动摊位，都是一个不错的选择。在学校门口、超市、小区或广场上，都是赚钱的好地方;灵活、操作方便、投资小、收益高、快速回本。这么好的项目你还能犹豫什么?来楚骄学习钵钵鸡技术，开创美好未来!
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