我们印象当中，总认为餐饮的门槛很低，一想到创业立马想到就是做餐饮。那么现在随着人们生活水平和收入的的提高，大环境下其实很多人改变了，餐饮已经没有想象中那么简单了，已经变成了高门槛了。那么为什么呢?
第一、那么以前有个技术找个地方开店，基本上都能赚到钱，但随着消费水品和用餐的一个改变，很多人都会选择体验更好的用餐环境，性价比也会稍微高一点点。总结着说就是要好吃不贵然后了还要有逼格，有能发朋友圈又能有面子的。
第二、经营模式的改变，以前很多都是单打独斗，没有一个很完整的经营模式。现在就不同了，很多餐饮店都有它的一个完整的运营模式，基本上当他在选址，当他想去再一个地方开店的时候，他都会去针对他所要做的产品去定位他的一个目标客户，那么他也会根据他的一个目标客户去进行他这个店的装饰跟装修。打个比喻，如果我是卖奶茶的，那我要卖给就是年轻人的大家都知道，那我要根据年轻人的喜好来装修我这个店，不再是简简单单的装修就会有人来我这个店消费的，已经不再是这样子了，还有优质的一个供应链，这里所说的一个优质的供应链就是所谓的一个品质，还有就是价格，必须形成自己的一个成本，才能去跟同行去竞争，就是说你的价格要好比同行的要低，总结来说就是你的位置要方便要好，而且你的装修要好而且够逼格，不说大气，最好要做到好看，让别人一进来就要拍拍朋友圈，有照相的感觉，吃饭已经是其次了最重要的是发朋友圈，还有了就是价格一定要比同行低，所以这些都是要花钱的，店还没有开起来就要花很多钱，去完善你的整个供应链，晚上你的整个运营模式。
第三、现在餐饮行业已经是高手云集的地方了，像阿里、京东这些大佬基本上已经投资进来了。很简单，就拿餐饮的外卖行业来说，基本上就是那些巨头在做了，还有就是一些自带流量的明星，还有一些有人脉的，一些有技术的，基本上都参与进来这个餐饮行业了，就拿今年的贤合庄郑凯，黄晓明最近这个烤肉店，等等基本都是跨行，基本上都是这些高手，基本上都是这些牛人跨行过来做的了，那么对我我们这种弱势群体，你一进来你就是个普普通通的人，你要啥没啥的，你怎么干的过人家?基本上一进来你就是送人头的了。
所以说总结这三点，餐饮已经变的适合高手过招的地方了，华山论剑的地方了，已经不是这种凡夫俗子进来的了，你什么也不会，进来就是送人头，综上所希望大家真的去认真想清楚，不想天真的认为餐饮还是个低门槛，有个技术就能进来开店的了，餐饮已经变的高门槛越来越不简单的了。
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