热干面培训简介
武汉热干面是湖北武汉著名的小吃，已经有100多年的历史，是武汉人生活中不可或缺的一部分，并当之无愧的成为武汉人心中的美食代表，在全国的小吃中占有一席之地。20世纪初，汉口长堤街有一名叫李包的早餐摊贩，在关帝庙一带，以卖凉粉和汤面为生，某天，天气异常闷热，时日不早了，李包看着卖剩余的面条发愁，因为担心剩余苗条发霉变质，他便把生面条用热水煮至半熟，然后摊在案板上晾干。一时粗心大意，打翻了油壶，芝麻油混合进面条里，无奈他只好顺势将面条混合着麻油搅拌均匀，然后重新晾放。次日出摊，李包将昨日混油的面条沸水里稍微加热，然后捞起沥干放入碗中，就着卖凉粉的调料，搅拌着热气腾腾的面条，香气扑鼻，引来人们争相抢购，闻名远播。
热干面培训种类
武汉热干面 红油热干面 卤汁热干面 三鲜热干面 酸菜肉丝热干面 全料热干面各种口味热干面等 并免费提供芝麻酱的磨制方法，碱面的制作方法
热干面培训内容
1.碱面制作与面条的掸制
主要系统的学习碱面的制作过程，以及生面掸免，伴油的过程。从生面、水、食用碱的配比，到和面面条的压制方法，最后讲解生面条的掸制过程，最后将晾凉的面条进行伴油的操作。
2.浓香芝麻酱制作
主要系统的学习，芝麻的炒制，以及如何用熟芝麻、冰糖、食用油等材料制作香浓的芝麻酱，以及芝麻酱的调制方法。
3.牛肉炸酱制作
学习使用胡椒粉、牛肉、甜面酱、孜然粉、盐等材料炒制牛肉炸酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握等知识。
4.辣椒酱制作
主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。
5.调味汁制作
主要系统学习如何使用甜面酱、耗油、生抽、鸡精、盐、白糖等材料按照比例熬制调味汁的过程。
6.配制配菜
主要系统学习各类配菜，萝卜丁、酸豆角等的处理及切制、搭配等知识。
7.煮面装碗
主要系统学习面条的烫制、以及调料、配菜的把握比例等知识。
襄阳牛肉面学员作品
来自五湖四海的学员
楚骄餐饮武汉热干面培训学习优势
1、专业师傅一对一教学，随到随学，不限制学习时间，学会为止。
2、学习期间，学员全程动手实操，上手机会多，可反复练习。
3、一次性收费，中途不再额外收费，包吃，安排住宿，包材料费，包终身技术升级服务费，包教包会。
4、学习内容不局限于教会小吃技术，还包括选址、装修、营销、服务等技巧的培训。
楚骄餐饮实力技术的保证
武汉热干面培训全套技术+武汉热干面培训配方无保留教学（包教会，学不会，包退款！！）
为什么选择楚骄餐饮培训？
1、一切以教会学员为中心出发点，不搞实体经营，不把学员当杂工。因为实体店杂事多，学员真正上手机会却很少，迫于竞争的压力，实体店往往无法提供完整的配方，可能会有所保留。
2、我们位于襄阳樊城高新区，地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学习效果好，学的更快。
3、我们有多年的实体店经营经验，无论是小吃培训还是武汉热干面培训，曾经参与指导无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也体会过亏损的心痛。
4、如今，我们一颗心只想将多年经营积累的经验倾囊教授，回报社会。理论与实践相结合，配方全公开，让学员掌握真正的核心技术配方，成功开启创业之路。
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