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武汉鸭脖培训

投资额度小于 1万

课程学制:大多数学员1-2天能完全掌握学会

授课时间:9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期:随到随学/常年招生

关注人数:

联系手机:13476393119

课程详情

武汉鸭脖培训简介

  鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,湖南,湖北,四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。

武汉鸭脖培训内容

1.原料处理

  第一步,主要系统学习如何处理各类原料,比如:鸭脖子、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭胗、毛豆、千张等。这里重点学习肉类的去腥、腌制等知识。

2.糖色制作

  第二步,主要系统学习如何使用天然食材炒制武汉鸭脖专用糖色。

3.卤水制作

  第三步,主要系统学习如何使用各类中药材,按照标准比例熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候控制、调味等知识。

4.卤水保存

  第四步,主要系统学习如何使用科学方法保存卤水,延长卤水的使用时间。

5.卤制原料

  第五步,主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。

学员作品实例

武汉鸭脖培训现场

来自五湖四海的学员

武汉鸭脖培训学员

楚骄餐饮武汉鸭脖培训学习优势

1、专业师傅一对一教学,随到随学,不限制学习时间,学会为止。

2、学习期间,学员全程动手实操,上手机会多,可反复练习。

3、一次性收费,中途不再额外收费,包吃,安排住宿,包材料费,包终身技术升级服务费,包教包会。

4、学习内容不局限于教会小吃技术,还包括选址、装修、营销、服务等技巧的培训。

楚骄餐饮实力技术的保证

武汉鸭脖培训全套技术+武汉鸭脖培训配方无保留教学(包教会,学不会,包退款!!)

为什么选择楚骄餐饮培训?

1、一切以教会学员为中心出发点,不搞实体经营,不把学员当杂工。因为实体店杂事多,学员真正上手机会却很少,迫于竞争的压力,实体店往往无法提供完整的配方,可能会有所保留。

2、我们位于襄阳樊城高新区,地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学习效果好,学的更快。

3、我们有多年的实体店经营经验,无论是小吃培训还是武汉鸭脖培训,曾经参与指导无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也体会过亏损的心痛。

4、如今,我们一颗心只想将多年经营积累的经验倾囊教授,回报社会。理论与实践相结合,配方全公开,让学员掌握真正的核心技术配方,成功开启创业之路。

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